Eiwitrijk voedsel is belangrijk omdat eiwitten essentiële bouwstenen zijn voor ons lichaam. Eiwitten zijn nodig voor de opbouw en het herstel van spieren, weefsels en cellen. Ze spelen ook een rol bij het reguleren van verschillende processen in het lichaam, zoals de stofwisseling, het immuunsysteem en de hormoonbalans.

Daarnaast helpen eiwitten bij het verzadigingsgevoel, waardoor ze kunnen helpen bij het reguleren van de eetlust en het behouden van een gezond gewicht. Eiwitrijk voedsel kan ook helpen bij het stabiliseren van de bloedsuikerspiegel en het voorkomen van schommelingen in de bloedsuikerspiegel.

Het is daarom belangrijk om voldoende eiwitten binnen te krijgen in onze voeding, vooral voor mensen die regelmatig sporten, zwangere vrouwen, kinderen in de groei en ouderen. Goede bronnen van eiwitrijk voedsel zijn onder andere vlees, vis, zuivelproducten, eieren, peulvruchten, noten en zaden.